Polezzno Смесь для выпечки “Булочки на псиллиуме” 250г

Состав на 100г:

Белки – 9,2 г

Жиры – 4,9 г

Углеводы – 42,9 г

Энергетическая ценность – 228.5 ккал

Мука из зеленой гречки, мука из псиллиума, пищевая сода, соль морская, лимонная кислота.

1. Поставьте духовку разогреваться до 170°C.
2. В миску всыпьте смесь для выпечки.
3. Добавьте туда же 3 яичных белка и теплую воду (40-50°C).
4. Замесите тесто.
5. Тесто получится липким, поэтому формировать булочки надо мокрыми руками.
6. Сделайте 8-10 круглых комочков теста.
7. По желанию будущие булочки можно посыпать кунжутом, маком или сушеной зеленью.
8. Поместите булочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
9. Выпекайте 40-50 минут.
10. Готовые булочки издают при постукивании характерный глухой звук. Наиболее вкусные – свежевыпеченные булочки.